بيتزا مارغريتا
بيتزا مارغريتا هي بيتزا إيطالية كلاسيكية سميت على اسم الملكة مارغريتا من سافوي. إنها بيتزا بسيطة ولكنها لذيذة مصنوعة من عدد قليل من المكونات: الطماطم وجبن الموزاريلا والريحان الطازج وزيت الزيتون.
لتحضير بيتزا مارغريتا تقليدية ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 1 رطل عجينة بيتزا
- 1 كوب صلصة طماطم
- 8 أونصات من جبنة الموزاريلا مقطعة إلى شرائح أو مهروسة
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة
- زيت الزيتون البكر الممتاز
إليك دليل خطوة بخطوة لصنع بيتزا مارغريتا:
سخني الفرن إلى 230 درجة مئوية.
افردي عجينة البيتزا وضعيها على صينية خبز أو صينية بيتزا.
Advertisingانشر طبقة من صلصة الطماطم على العجينة واترك حافة صغيرة على الحواف.
تزين صلصة الطماطم بشرائح أو شرائح الموزاريلا.
تمزيق أوراق الريحان الطازجة إلى قطع صغيرة ورشها فوق الجبن.
رشي القليل من زيت الزيتون فوق البيتزا.
Advertisingضعي البيتزا في الفرن المسخن مسبقا واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتذوب الجبنة وتفوى.
بمجرد أن تصبح البيتزا جاهزة ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.
استمتع بالبيتزا التقليدية مارغريتا مع كوب من الماء البارد أو سلطة منعشة. إنها وجبة بسيطة ولكنها لذيذة من المؤكد أنها سترضي شغفك بالمطبخ الإيطالي.
